Roti pandemi

Apa hubungannya roti dan pandemi?

Tidak ada. Tapi sebagaimana orang-orang lain, saya juga kena virus baking di masa pandemi ini.

Seumur-umur tidak pernah saya masak sesering selama tinggal di Swedia ini. Saking seringnya, kalau lihat whisk, panci, dan benda-benda perdapuran di buku atau di manapun, bocil langsung bilang kalau itu seperti punya ibu. Hahaha sial, akhirnya anak saya pun menyadari bahwa ibunya muter-muter di dapur terus.

Karena ga jago-jago amat di dunia perdapuran, saya jarang sekali baking, karena atuhlah kalau gagal kan sayang bahan (dan waktu!). Lagian kan kalau masak bisa di-adjust di tengah jalan, tapi kalau baking sukses gagalnya baru bisa diicip di akhir. Seorang teman bilang kalau cooking is art and baking is science. And in the School of Kitchen, I choose the Faculty of Art.

Read More